【キッチンの断捨離】狭いキッチンを使いやすくする

ダイニングテーブルを撤去して、開き戸棚（食器棚用）の向きを変えました。

低い可動式のキッチンワゴンを作業台にして、娘が台に乗らないで作業できる様に変えました。

ストッパーが付いていて固定できるので、好きな位置に動かして、使う時は固定して使う様にします。

キッチンの収納

ワゴンには、主に毎日使う調味料と、

計量器、冷蔵庫に入れない野菜が入りました。

少しガスコンロから離れた位置になったのですが、

1人で料理する時もこれを近くに引っ張ってきて使うことにします。

娘と料理する時は、

「あれ取って、これ取って」

とお手伝いの一部にする予定。

 

↑左側のカラーボックスは、主に食品のストックです。

一番上から下に向かって、使用頻度が少ない順に入れました。

1番下はローリングストック用で、レトルトや、缶詰、ペットボトルなど。

 

 

ガスコンロ下の開き戸が、食器用の棚と近くなりすぎて、きちんと空くか懸念していましたが、片側がしっかり開くので、モノの取り出しは問題なさそうです。

 

 

狭いキッチンでも工夫次第

毎日可動している、台所にはモノは少なくないです。

 

私は台所でモノをしまい込むのが苦手です。コンパクトな範囲内で手の届く所に道具や調味料があって、少ない動作でパッと手に取れる環境が理想。

動線を省く事で作業が捗り、料理も美味しく楽しくなります。

レイアウトを変更する時もそこを優先しました。

 

今回は、食品のストック棚も全て見える化。

ごちゃごちゃしたのが見えても、ここは管理をラクにする為に、買い忘れ、ストックもれ、脱過剰ストック、を実現させる為と考えました。

 

 

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