すみれの壺

毎日湿気っぽく蒸し蒸し！そんな ときは、大葉の爽やかさはかかせません。今日はそんな大好きな大葉の一品。 ナスとみょうがの大葉和え を紹介します。 ⚫︎材料、作り方 ナス1本、みょうが1パック、大葉はお好みで。今回は5枚使いました。 刻んでビニール袋にいれて、塩を2つまみくらい入れます。 ビニール袋に空気が入った…