すみれの壺

「八角」（スターアニス）をご存知でしょうか？ 果実を乾燥させた香辛料のひとつで、 血の巡りを良くしたり消化を良くする効能があると言われています。 最近はスーパーでも良く見かけるようになって身近になりました。 私が八角を知ったのは8年くらい前。 夫の帰省で初めて中国に行った時でした。 お世話になってるお料理…